Theo một nghiên cứu đến từ các nhà khoa học Australia, sữa đậu nành có khả năng gây sâu răng lớn hơn sữa bò nhiều lần.
Các nhà khoa học đến từ trường đại học Nha khoa Melbourne cho biết, khi uống sữa đậu nành lượng vi khuẩn sản sinh trong miệng cao gấp 6 lần so với khi uống sữa bò.
Những loại vu khuẩn này sẽ gây ra axit trong miệng và từ đó hình thành các mảng bám trên răng. Những mảng bám tích tụ lâu ngày sẽ khiến răng bị sâu.
Những chuyên gia này đã làm thí nghiệm khi lấy 6 loại sữa khác nhau trong đó có 2 loại sữa bò và 4 loại sữa đậu nành. Kết quả cho thấy, sau khi uống sữa trong khoang miệng đều sản sinh ra vi khuẩn Streptococcus, một loại vi khuẩn gây bệnh sâu răng cho con người.
Tuy nhiên, vi khuẩn này sản sinh ra rất nhanh chóng khi uống sữa đậu nành, còn đối với sữa bò thì lượng vi khuẩn sản sinh không nhiều.
Theo các nhà khoa học, việc sữa đậu nành gây ra bệnh sâu răng còn tùy thuộc vào lượng sữa đầu nành người đó uống trong một ngày. Nếu một ngày một người chỉ uống một hộp sữa đậu nành khoảng 200 ml thì khả năng gây sâu răng rất thấp. Tuy nhiên, nếu uống trên 3 hộp sữa đậu nành trong một ngày, chắc chắn người đó sẽ bị sâu răng.
Sữa đậu nành là một thực phẩm tốt cho con người. Vì vậy, để sữa đậu nành không gây hại cho răng. Tốt nhất chúng ta nên đánh răng hoặc súc miệng thật kỹ sau khi uống sữa đậu nành.
TT
