Với hàm lượng vitamin A, B, C, E cùng với lượng tinh bột, protein, các axit amin và nguyên tố vi lượng lớn, khoai lang được xem là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và tốt cho cơ thể. Nếu bạn muốn giảm cân nhanh và hiệu quả thì không nên bỏ qua loại thực phẩm “vàng” này.
Có nhiều người cho rằng không bên dùng khoai lang trong thực đơn giảm cân bởi khoai lang có chứa nhiều tinh bột. Nhưng trên thực tế, lượng năng lượng có trong khoai lang rất ít, chỉ bằng ½ so với khoai tây và bằng 1/3 so với cơm.
Khoai lang giúp giảm cân nhanh và hiệu quả
Bên cạnh đó khoai lang không chứa chất béo và cholesterol, giúp ngăn ngừa quá trình chuyển hóa đường trong thức ăn thành chất béo và mỡ tích lũy trong cơ thể. Ngoài ra, trong khoai lang có chứa các thành phần không dễ bị phân hủy trong các dung môi hữu cơ nên sẽ tạo cảm giác no bụng, từ đó hạn chế khả năng nạp thêm nhiều thức ăn.
Bạn có thể ăn khoai lang vào bữa sáng để thay thế cho khẩu phần ăn thông thường hàng ngày. Bên cạnh đó, trước các bữa ăn trưa và tối, bạn cũng nên ăn một chút khoai lang để tạo cảm giác no bụng.
Cách giảm cân nhanh và hiệu quả với khoai lang
Ăn khoai lang ở mức độ vừa phải không chỉ là cách giảm cân nhanh và hiệu quả mà còn rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Bởi lượng vitamin C và các axit amin có trong khoai lang sẽ kích thích nhu động ruột, làm tăng tốc độ tiêu hóa thức ăn và ngăn ngừa tình trạng táo bón.
Khi sử dụng khoai lang để giảm cân hiệu quả, bạn nên chế biến theo phương pháp luộc, hấp hoặc nướng, tuyệt đối không nên xào hoặc rán với dầu mỡ bởi khi đó nó sẽ tạo thành chất khó tiêu và cung cấp thêm chất béo cho cơ thể. Còn khi ăn sống khoai lang thì rất dễ bị đau bụng và tiêu chảy.
Khoai lang luộc hoặc hấp sẽ tốt hơn cho quá trình giảm cân
Tuy nhiên, cần lưu ý với cách giảm cân nhanh và hiệu quả bằng khoai lang, bạn vẫn cần đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng. Do vậy bữa ăn nên giảm cơm và thay thế bằng khoai lang nhưng vẫn phải ăn kèm thực phẩm giàu protein, rau quả tươi để có được khẩu phần cân đối dinh dưỡng.
