Trong thành phần hạt đậu nành có chứa 8% nước, 5% chất vô cơ, 15 – 25% glucose, 15 – 20% chất béo, 35 – 40% chất đạm với đủ các loại amino axit cần thiết và nhiều sinh tố, khoáng chất. Khi đi vào cơ thể, các chất trong đậu nành sẽ làm giảm sự thất thoát canxi trong nước tiểu. Bên cạnh đó, lượng protein trong nước tiểu giảm đáng kể nên đậu nành giảm được tình trạng bệnh sỏi thận.

Giảm nguy cơ mắc sỏi thận bằng đậu nành

Ngoài ra đậu nành không chỉ tốt trong ngăn ngừa bệnh sỏi thận mà còn có tác dụng trong việc bảo đảm bộ xương chắc khỏe, tốt cho não bộ và hệ tim mạch. Đặc biệt, phụ nữ mãn kinh nên bổ sung đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành.

Bên cạnh đó, đậu nành góp phần giảm nguy cơ ung thư: Ung thư vú, ung thư cổ tử cung, tuyến giáp…

Tuy nhiên, người bệnh sỏi thận cần nhớ, đậu nành có nhiều công dụng song sẽ tốt hơn nếu người bệnh sử dụng song song với một chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học, tránh ra những thực phẩm gây hại cho gan, thận. Bên cạnh đó cần uống nhiều nước, dùng một số loại thảo mộc để tăng cường chức năng lọc của thận.

Bài viết : Giảm nguy cơ mắc sỏi thận bằng đậu nành

Bài viết Giảm Nguy Cơ Mắc Bệnh Sỏi Thận Bằng Đậu Nành đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sức Khỏe.

Bên cạnh việc uống thuốc thì chế độ dinh dưỡng cho bất cứ người mắc bất cứ bệnh gì cũng quan trọng. Với bệnh nhân mắc sỏi thận cũng vậy.

Thực Phẩm Bệnh Sỏi Thận Nên Ăn.

Canxi: Ban đầu nhiều người nghĩ rằng sự gia tăng đáng kể mức tiêu thụ can-xi trong chế độ ăn uống sẽ làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận. Tuy nhiên, điều này giờ đây đã chứng minh là không chính xác.

Thực tế, cung cấp các thực phẩm chứa can-xi chủ yếu là từ các sản phẩm chế biến từ sữa như phô mai, sữa và sữa chua, tôm, cua… giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.
Bệnh sỏi thận nên ăn gì ?

Uống nhiều nước: Uống nhiều nước giúp thanh lọc cơ thể. Với những người bị sỏi thận, các chuyên gia y tế khuyên nên uống ít nhất 3 lít nước mỗi ngày. Điều này sẽ giúp thải lọc những viên sỏi nhỏ hoặc các chất dư thừa trong thận mà có thể hình thành sỏi. Tuy nhiên, biện pháp này không thích hợp với người mắc bệnh tim mạch.

Thực Phẩm Người Bị Sỏi Thận Không Nên Ăn

Những loại rau có hàm lượng oxalat cao bao gồm: Cần tây, tỏi tây, đậu bắp, củ cải, đậu, rau cải, khoai lang, đậu xanh, bí, cải xoăn, rau bina, cải xoong, ớt, cà tím, đậu tương. Các loại rau làm tăng axit uric bao gồm đậu, súp lơ, rau bina, măng tây và nấm.

Trái cây: Quả việt quất, quýt, dâu tây, quả mâm xôi, nho đỏ, vỏ cam quýt… có hàm lượng oxalat cao cũng tăng nguy cơ gây sỏi thận.

Thực phẩm nhiều protein: Các thực phẩm làm tăng axit uric bao gồm: Cá trích, cá mòi, cá cơm, nội tạng động vật bao gồm cả gan và lá lách. Cần hạn chế sò điệp vì chúng giàu canxi. Những người đang điều trị bệnh sỏi thận cần hạn chế số lượng thịt tiêu thụ mỗi bữa ăn.

Ngoài ra, người bị bệnh sỏi thận cần ăn kiêng một số đồ uống giàu oxalat bao gồm cà phê, bia, ca cao và nước chè. Socola, đậu phụ, mùi tây, hẹ, mầm lúa mì cũng cần ăn kiêng.

Người bị sỏi thận cũng nên kiêng nội tạng động vật, các loại thực phẩm làm tăng axit uric bao gồm nấm men, nước thịt, nước dùng xương và đồ uống có cồn. Người bệnh cũng cần kiêng các thực phẩm chứa nhiều muối như thực phẩm chế biến sẵn hoặc thức ăn có chứa nhiều chất béo.

Tham khảo : Chế độ ăn uống hợp lý cho bệnh sỏi thận

Bài viết Bệnh Sỏi Thận Nên Ăn Gì ? đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sức Khỏe.